SOCIEDADE CONTRA A FOME
A Declaração Universal dos Direitos Humanos, assinada em 1948 por todos os paises do mundo, afirma que todo o ser humano tem o Direito à Alimentação e Nutrição. Mais recentemente, este direito tem sido afirmado como o direito à alimenta-se. Ou seja, todo cidadão tem o direito humano a ter condições de produzir e/ou comprar os alimentos para si e para sua família.
A fome e a miséria, como dizia Josué de Castro, não são fenômenos naturais e sim gerados pela organização das sociedades humanas. E, portanto, sua resolução depende essencialmente de decisões destas mesmas sociedades. Podemos não ser responsáveis, todos, pelas causas de tais flagelos sociais, mas certamente somos responsáveis, todos, por buscar sua superação.
Às vezes achamos que somente as pessoas pobres é que são desnutridas, porém durante estes quase vinte anos de trabalho, com o nosso projeto: EDUCAÇÃO PARA SAÚDE e CIDADANIA, previnir para viver, pudemos verificar, que todas as pessoas passam por deficências nutricionais. Isto é causado pela total falta de conhecimento.
A vida moderna empurra para uma alimentação mais fácil, exemplo: (sanduíches, congelados), mas as consequências são terríveis para a nossa Saúde.
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