Esta foto ensinando a fazer o recheio da Pizza,
Receita:
Ingredientes da massa;
1 xícara de farinha integral / 1 xícara de farinha de trigo branca / meia xicara de maisena / 1 colher (café) de sal marinho / 1 colher (sobremesa) de açucar mascavo / 2 colheres de óleo de soja / 1 colher (sobremesa) de fermento, que pode ser químico ou biológico. 1 xícara de leite de soja.
Misture todos os ingredientes delicadamente. Coloque-os aos poucos misturando apenas sem sovar a massa. Quando estiver em boa consistência, deixe descansar alguns minutos e utilize como preferir. é ótima para pizzas, empadas, tortas, pasteis etc.
Para o recheio, usamos a soja texturizada fina, dar uma fervura rápida, e depois espremer em baixo da torneira fria. Refogue a gosto. (Sugestão refogue com missô ou shoyo, etc.). Cubra a massa aberta, com o recheio e coloque queijo, tomates, oregano, etc.
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